Ligger i Saint-Hilaire-Bonneval, en liten by i departementet Haute-Vienne (87) i Nouvelle-Aquitaine-regionen, 1 km fra A20-avkjørselen (39), bare 15 minutter sør for Limoges sentrum, Aurélien og hele teamet hans har tilbudt deg, siden 2005, i en vennlig setting, mat som blander autentisitet og modernitet basert på ferske råvarer og i samarbeid med lokale produsenter.