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Carte du restaurant

Coté Bistronomique

Nos Entrées

Roulé de pieds de cochon mijotés 6h, sauce bordelaise à l'ail noir

Ketchup de carottes

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Roulé de pieds de cochon mijotés 6h, sauce bordelaise à l'ail noir

senape uova glutine
senape uova glutine
15,00€

Filet de sardines grillées, pesto à l'ail des ours, fenouil, balsamique blanc

Bavaroise petits pois, sablé au baies de Sumac

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Filet de sardines grillées, pesto à l'ail des ours, fenouil, balsamique blanc

latte pesci
latte pesci
16,00€

Duo de veau limousin, sauje, parmesan, basilic, tomates

Brunoise de patisson, échalotes et pickles de choux rouge

19,00€

Crémeux de champignons Portobello, oeuf parfait

oignons frits, huile de noisette

14,00€

Nos Plats

Ballotine de cuisse de canard, citron confit, noisettes

Mousseline de carottes au Curcuma du Cambodge, Croustillant de pois chiches, courgettes

25,00€

Ris de veau poêlés, jus de viande

Purée de pommes de terre montée au beurre, pommes noisettes, légumes de saison

29,00€

merlu, verveine framboises, crémeux petits pois menthe

Polenta tomates confites

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

merlu, verveine framboises, crémeux petits pois menthe

latte pesci
latte pesci
24,00€

Rigatoni, caviar d'aubergines grillées, légumes de saison

Copeaux de parmesan

19,00€

Nos Desserts

Assiette de fromages affinés (Mr Buffière St Bonnet sur Briance)

Comté affiné, chèvre, Saint nectaire fermier, Tomme de brebis basque

9,00€

Macaron fraises, crémère légère vanille de Madagascar

Noisettes caramélisées, coulis fraise et balsamique

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Macaron fraises, crémère légère vanille de Madagascar

noccioline latte uova
noccioline latte uova
9,50€

Mi-cuit chocolat noir à la farine de châtaignes (Sans gluten)

Glace vanille intense

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Mi-cuit chocolat noir à la farine de châtaignes (Sans gluten)

latte uova
latte uova
9,50€

Entremet abricot, mousse verveine, sablée vanille

Sorbet à l'abricot

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Entremet abricot, mousse verveine, sablée vanille

latte glutine uova
latte glutine uova
9,50€

Café gourmand (Déca, thé ou infusion)

Entremet chocolat, salade de fruits de saison, crème brulée pistache, tartelette pommes poires

9,00€

Irish coffee gourmand

Entremet chocolat, salade de fruits de saison, crème brulée pistache, tartelette pommes poires

15,00€

Assiette gourmande

Entremet chocolat, salade de fruits de saison, crème brulée pistache, tartelette pommes poires

8,00€

Dame Blanche

Glace vanille, sauce chocolat, chantilly, amandes grillées

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Dame Blanche

noccioline latte
noccioline latte
9,50€

Côté Gourmand

Le Bœuf Limousin

L'entrecôte

500 g

30,00€

Le faux filet

450 g

28,00€

La côte de bœuf

Conseillé 2 personnes ou pas !!!
1,600 kg

75,00€

Le tartare de bœuf

Chez nous, c'est au couteau !!!
200 g

22,00€

Carpaccio de bœuf et parmesan

19,00€

La variation autour du boeuf

Carpaccio, tartare, filet de bœuf, bavette d'aloyau

26,00€

Tagliata de Boeuf Limousin

Faux filet Limousin, Crème de balsamique, Huile au basilic, poivrons rouges, Parmesan, Roquette

28,00€

Accompagnement

Pommes de terre grenaille et légumes de saison ou Frites maison ou Potatoes sauce tartare

Sauce au choix

Roquefort, poivre, béarnaise

1,50€

Nos Burgers maison

Burger de porc effiloché, sauce barbecue

Pain burger du Baccara, Sauce barbecue, Épaule de porc confite 8h au thym et romarin, Oignons confits, Tomme le Limouson, Roquette, Tomates

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Burger de porc effiloché, sauce barbecue

glutine sesamo
glutine sesamo
17,00€

Maxi Burger de porc effiloché, sauce barbecue

Pain burger du Baccara, Sauce barbecue, Épaule de porc confite 8h au thym et romarin, Oignons confits, Tomme le Limouson, Roquette, Tomates

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Maxi Burger de porc effiloché, sauce barbecue

glutine sesamo
glutine sesamo
24,00€ MAXI Burg.


Possibilité de faire tous les burgers avec un steak de légumes maison

Accompagnement des burgers :

Frites, ketchup maison ou mayo maison ou potatoes sauce tartare

Menu Enfant

Sirop à l'eau / jus d'orange / Coca cola / diabolo / jus de pomme bio

9,00€

Plats

Steak haché / burger / jambon blanc / nuggets de poulet

Frites maison / pâtes

Desserts

Muffin au Nutella

Ou
Boule glace au choix

Vanille, chocolat, citron vert, pommes, passion, ananas

Carte du midi

Notre carte du midi change au fil des saisons et des arrivages ! Il se peut donc qu'un plat à la carte soit remplacé. Menu servi uniquement les midis du mardi au vendredi (hors jours fériés)

Entrée carte du midi

Salade de lentilles tiède, oeuf poché, pain grillé, canard confit jus de canard acidulé

5,00€

Rillettes de daurade au balsamique blanc Bavaroise fenouil et courgette

5,00€

Plat carte du midi

Ballotines de veau croustillantes, champignons, noisettes, caviar d’aubergine

12,00€

Poisson du moment, sauce curry coco, crémeux carottes, pomme granny smith

12,00€

Desserts carte du midi

Riz au lait au siphon, crumble de pain d’épices, crème citron, sorbet passion

5,00€

Tiramisu spéculos

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Tiramisu spéculos

latte uova noccioline
latte uova noccioline
5,00€

Café gourmand

Entremet abricot, salade de fruits frais de saison, crème brulée à la pistache

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Café gourmand

latte uova noccioline
latte uova noccioline
6,00€

Carte des Boissons

A Partager autour d'un verre

Planche de jambon sec "Cul noir du Limousin"

12,00€ 80grs

Saumon gravlax, vinaigrette aigre-douce, gingembre

12,00€ 80grs

Gambas flambées à l'hydromel, citron vert, échalotes

11,00€

Croustillant d’amourettes sauce chimichurri

9,00€ 150 grs

Nos Bières Pressions

Pelforth blonde

3,20€ 25 cl
4,20€ 33 cl
6,00€ 50 cl

Fisher Ambrée

4,50€ 25 cl
5,00€ 33 cl
8,50€ 50 cl

Pelforth Picon

5,00€ 25 cl
6,00€ 33 cl
8,00€ 50 cl

Monaco

3,20€ 25 cl
4,20€ 33 cl
6,00€ 50 cl

Nos Bières Bouteilles

Haute Vienne

La Lemovice Blanche

Robe légère et rafraîchissante 6°

6,50€ 33 cl

La Lemovice Ambrée

Légèrement houblonnée et torréfiée 7°

6,50€ 33 cl

La Lemovice Blonde

Classique et légèrement houblonnée 6,5°

6,50€ 33 cl

La Lemovice Gueule Noire

Robe dorée, puissante 9,5°

7,50€ 33 cl

Corrèze

Le Loup Blanc

Blanche, fines bulles, touche citronnée, rafraîchissante 5°

6,50€ 33 cl

La Triple Démon

Robe abricot, pointe d'agrumes, riche et originale 9°

7,50€ 33 cl

Dordogne

Fish Moi L'IPA

Blonde et généreusement houblonnée 6,9°

6,50€ 33 cl

Les Belges

La Kwak

Ambrée, arômes doux, senteurs de caramel et levure 8,4°

7,00€ 33 cl

Liefmans fruitesse

Mélange de cerises, fraises, sureau et framboises 3,8

5,50€ 25 cl

Supplément sirop

Pêche, citron, menthe, fraise, cerise, grenadine, banane, orgeat

Nos Cocktails

Mojito

Rhum Captain Morgan, Citron vert, Menthe, Glace pilée, Sirop de sucre de Cannes, Perrier

7,50€

Virgin Mojito

Sirop saveur Rhum, Citron vert, Menthe, Glace pilée, Perrier

6,00€

Americano

Martini rouge, Campari, Tranche d'orange, Glaçons, Perrier

7,50€

Gin Tonic

Gin Limousin, Tonic, citron jaune Glaçons

7,00€

Le Mango

Glaçons, Sirop de Mangues, jus d'ananas, Bière blonde pression

6,50€

Spritz

Glaçons, Apérol, Martini Prosecco, Tranche d'orange, Tonic

7,50€

Cocktails sans alcool

Orange, Abricots, Ananas, Sirop de grenadine, Glaçons

6,00€

Nos Boissons sans alcool

Les Softs

Les Limouzi

Cola, Cola niet, Fresh tea pêche, Limounade, Tonic, Tonic agrumes

3,50€ 33 cl

Orangina

3,50€ 25 cl

Jus de fruits Granini

Abricot, Ananas, Orange, Poires, ACE ( orange - carotte - citron )

3,50€ 25 cl

Jus de pommes Bio

Babaudou Pascal de St Paul

3,00€ 20 cl

Perrier

3,50€ 33 cl

Vittel

4,50€ 1L
3,50€ 50 cl

Perrier fines bulles

4,50€ 1 L
3,50€ 50 cl

Les Sirops

Pêche, citron, menthe, fraise, cerise, grenadine, banane, orgeat

0,20€

Sirop à l'eau

1,00€

Nos Boissons avec alcool

Les apéritifs anisés

4 cl

Ricard

3,00€ 2cl

Pastis 51

3,00€ 2cl

Berget blanc

3,00€ 2cl

Les apéritifs à base de vin ou de plantes

Porto rouge

4,00€ 6cl

Muscat de Rivesaltes

4,00€ 6cl

Salers, Suze

5,00€ 6 cl

Pineau des charentes rosé

4,00€ 6cl

Whisky Tradition

4 cl

Clam Campbell

3,00€ 2cl

Bourbon Four Roses (USA)

3,00€ 2cl

Whisky Selection

4 cl

Jameson (Irlande) 12ans

4,00€ 2cl

Chivas (Écosse) 12ans

4,00€ 2cl

Penderyn Legend (Pays de Galles)

5,00€ 2cl

Whisky d'exception

4 cl

Lagavulin 16 ans (Écosse)

6,00€ 2cl

Nikka From barrel (Japon)

7,00€ 2cl

Rhum

5 cl

St James blanc Impérial (Martinique)

5,00€ 5cl

Captain Morgan Ambré (Jamaïque)

4,00€ 5cl

Diplomatico étiquette verte (Venezuela)

6,00€ 5cl

Don Papa (Philippines)

7,00€ 5cl


Supplément

Coca, Sirop, Jus de fruits

Les sirops

Pêche, citron, menthe, fraise, cerise, grenadine, banane, orgeat

Digestifs

Digestifs Tradition 6 cl

6,00€

Get 27

5,00€ 6cl

Get 31

5,00€ 6cl

Menthe Pastille

5,00€ 6cl

Bailey's

5,00€ 6cl

Grand Marnier

5,00€ 6cl

Digestifs Sélection 4 cl

9,00€

Gauloise verte du Limousin

7,00€ 4cl

Vieille prune de Souillac

7,00€ 4cl

Eau de vie de poires

7,00€ 4cl

Digestifs d'exception 4 cl

Cognac VSOP Maison ABK6 ( 5ans)

8,00€ 4cl

Calvados Maison GROULT 8 ans

8,00€ 4cl

Maison Trépout

Armagnac 8 ans

8,00€ 4cl

Digestifs Chauds 20 cl

Irish coffee (Whisky clam Campbell)

8,00€

Café Charentais (Cognac)

8,00€

Café

Café 1880

Expresso

1,50€

Serré

1,50€

Café allongé

2,20€

Grand café

2,80€

Déca

1,50€

Grand déca

3,00€

Petit crème

1,60€

Cappuccino

3,20€

Thé

2,40€

Gunpowder (vert BIO)

Vert Menthe (BIO)

Ceylan (Noir BIO)

Citron (Noir BIO)

Rooibos (à la grenade BIO)

Infusion

2,40€

Verveine Menthe

Tilleul

Infusion des Alpages

Rooibos, menthe poivrée, verveine, cassis, mélisse, fenouil, fleur de tournesol

Chocolat Chaud

Chocolat chaud

3,00€

La Carte des Vins

Un verre de vin c'est bon pour la santé, le reste de la bouteille c'est bon pour le MORAL!!

Vous n'avez terminé votre bouteille, repartez avec!!

Vin Blanc

Vallée de la Loire

Muscadet Sèvre et Maine sur Lie

Domaine de la Bretonniere 2021

29,00€ 75 cl
5,00€ Verre 12,.

Chinon Chante le Vent

Domaine de la Noblaie 2021

39,00€ 75 cl
6,50€ Verre 12,.

Menetou Salon

Domaine de La Croix Margot 2021

42,00€ 75 cl
7,00€ Verre 12,.

Sancerre

Domaine Denizot 2021

49,50€ 75 cl

Bourgogne / Beaujolais

Beaujolais Blanc conversion BIO

Domaine des Marrans 2019

39,00€ 75 cl
6,70€ Verre 12,.

Hautes Cotes de Beaune

Domaine Nicolas 2020

49,50€ 75 cl

Chablis

Maison Louis Jadot 2020

61,00€ 75 cl

Sud Ouest

Bordeaux Moelleux Apeyro

Château Grand Peyruchet 2019

33,00€ 75 cl
5,50€ Verre 12,.

Bergerac BIO

Cuvée des Conti 2021

34,00€ 75 cl
5,70€ Verre 12,.

Alsace

Riesling

Réserve Hunawihr 2021

35,00€ 75 cl

Gewurztraminer

Réserve Hunawihr 2021

33,00€ 75 cl

Vin Rosé

Provence

Luberon l’Eléphant Rose

Famille Perrin 2021

25,00€ 75 cl
4,50€ Verre 12,.
59,00€ Magnum 15.

Ventoux

Villa Maazano 2021

38,00€ 75 cl

Côtes de Provence

M de Minuty 2021

48,00€ 75 cl
8,20€ Verre 12,.

Sud Ouest

Bergerac rosé

Chateau Laulerie 2021

28,00€ 75 cl
4,80€ Verre 12,.

Cotes du Roussillon rosé

Les Petits Pins 2021

38,00€ 75 cl

Bordeaux rosé

Château Le Grand Verdus 2021

34,00€ 75 cl

Mille et une pierre Rosé IGP Corrèze

Le Quinconne 2021

25,00€ 75 cl
4,20€ Verre 12,.

Vallée de la Loire

Cabernet d’Anjou Gourmandise

Domaine Matignon 2021

29,00€ 75 cl
4,90€ Verre 12,.

Chinon rosé BIO

Domaine de Noiré 2021

34,00€ 75 cl

Touraine rosé

Domaine Octavie 2021

33,00€ 75 cl
5,50€ Verre 12,.

Vin Rouge

Bourgogne / Beaujolais

Beaujolais Villages

Domaine des Marrans 2019

37,00€ 75 cl
6,20€ Verre 12 .

Hautes Côtes de Beaune Vieilles Vignes

Domaine Nicolas 2021

49,50€ 75 cl
8,50€ Verre 12 .

Pinot Noir Cuvée Nature BIO

Clos du Moulin Aux Moines 2020

59,50€ 75 cl

Pommard Village BIO

Clos du Moulin Aux Moines 2018

139,00€ 75 cl

Vallée du Rhône

Côte du Rhône Nature BIO

Famille Perrin 2020

34,00€ 75 cl
5,80€ Verre 12 .

Crozes Hermitage BIO

Cuvée Laurent Combier 2021

49,50€ 75 cl

St Joseph Les Pierres Sèches

Domaine Yves Cuilleron 2020

69,50€ 75 cl

Châteauneuf du Pape Le télégramme

Domaine Vieux Télégraphe 2020

99,50€ 75 cl

Côtes Rôties Mon Village

Stéphane Ogier 2019

155,00€ 75 cl

Bordeaux

Graves

Château Hauts Reys 2019

38,00€ 75 cl
6,50€ Verre 12 .

Pessac Léognan

Château Lafont Menaut 2018

55,00€ 75 cl

St Emilion

Château Cheval Noir 2019

45,00€ 75 cl
7,50€ Verre 12 .
92,00€ Magnum 15.

St Julien

Château du Glana 2016

89,50€ 75 cl

Sud Ouest

Bergerac Réserve

Château Laulerie 2018

31,00€ 75 cl
5,50€ Verre 12 .

Cahors Héritage

Famille Baldès 2018

29,00€ 75 cl
5,00€ Verre 12 .

Pécharmant

Les Farcies du Pech 2019

40,00€ 75 cl
89,00€ Magnum 15.

Mille et une pierre IGP Corrèze

Triadoux 2019

29,00€ 75 cl
5,00€ Verre 12 .

Vallée de la Loire

Bourgueil Cuvée Déchaînée BIO

Domaine Lamé Delile Boucard 2021

31,00€ 75 cl
5,50€ Verre 12 .

Chinon Le temps des Cerises BIO

Domaine de la Noblaie 2021

38,00€ 75 cl
6,50€ Verre 12 .

Saumur Champigny BIO

Château du Hureau 2020

40,00€ 75 cl

Champagne

Daubanton

Blanc de Blanc

55,00€ 75 cl
9,00€ Verre 12 .

Daubanton

Rosé

59,00€ 75 cl
9,00€ Verre 12 .

Maison de Venoge

Cordon bleu brut

95,00€ 75 cl

Champagne Magnum 150 cl

Daubanton

Blanc de Blanc
Maison Daubanton Mouillat

115,00€

Daubanton

Rosé
Maison Daubanton Mouillat

115,00€

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente d'alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans

Burgers a emporter

Menu Burger Adéquate

Menu comprenant : 1 burger 1 boisson sans alcool 1 accompagnement 1 sauce

Menu burger Bacon et Comté

Pain rustique artisanal, Béarnaise maison, Steak haché de boeuf Limousin (120 grs), Poitrine de porc fumée, Comté affiné, Emmental, Échalotes confites, Salade, Tomates

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Menu burger Bacon et Comté

noccioline glutine latte uova sesamo senape
noccioline glutine latte uova sesamo senape
16,00€

Menu burger St Nectaire

Pain bun's artisanal sans sésame, Ketchup maison, Steak haché de boeuf Limousin (120 grs), Poitrine de porc fumée, Saint Nectaire, Oignons frits, Emmental, Cornichons, Salade, Tomates

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Menu burger St Nectaire

glutine latte uova
glutine latte uova
15,00€

Menu burger Classique

Pain bun's artisanal, Sauce cocktail maison, Emmental, Steak haché de boeuf Limousin (120grs), Salade, Tomates

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Menu burger Classique

glutine latte uova sesamo senape
glutine latte uova sesamo senape
12,50€

Menu burger Poulet chèvre et miel

Pain bun's artisanal aux 5 graines, Steak de poulet fermier (St jean Ligoure) au chorizo doux et estragon, Sauce tartare maison, Cheddar, Rocamadour, Miel (Rucher d'Andréa à Pierre-Buffière), Salade, Tomates, Oignons rouges

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Menu burger Poulet chèvre et miel

glutine latte uova sesamo senape
glutine latte uova sesamo senape
15,00€

Menu burger Le Provençal

Pain bun's artisanal aux céréales, Pesto de tomates confites, steak haché de boeuf Limousin (120 grs), Aubergines grillées, Raclette à l'ail des ours, oignons rouges, Roquette, Tomates

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Menu burger Le Provençal

glutine latte uova sesamo noccioline
glutine latte uova sesamo noccioline
15,00€

Menu burger Le Roquefort

Pain bun's artisanal aux graines de pavot, Sauce Roquefort, steak haché de boeuf Limousin (120 grs), Tranche de Roquefort, Oignons rouges, Salade, Tomates, Jambon sec affiné.

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Menu burger Le Roquefort

noccioline glutine latte uova
noccioline glutine latte uova
15,00€

Menu MAXI Burger Adéquate

Menu comprenant : 1 MAXI burger 1 boisson sans alcool 1 accompagnement 1 sauce

Menu MAXI burger Bacon et Comté

Pain rustique artisanal, Béarnaise maison, Double étage de Steak haché de boeuf Limousin (2 X 120 grs), Poitrine de porc fumée, Comté affiné, Emmental, Échalotes confites, Salade, Tomates

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Menu MAXI burger Bacon et Comté

noccioline glutine latte uova sesamo
noccioline glutine latte uova sesamo
21,00€

Menu MAXI burger St Nectaire

Pain bun's artisanal sans sésame, Ketchup maison, Double étage de Steak haché de boeuf Limousin (2 x 120 grs), Poitrine de porc fumée, Saint Nectaire, Oignons frits, Emmental, Cornichons, Salade, Tomates

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Menu MAXI burger St Nectaire

noccioline glutine latte uova
noccioline glutine latte uova
20,00€

Menu MAXI burger Classique

Pain bun's artisanal, Sauce cocktail maison, Emmental, Double étage de Steak haché de boeuf Limousin (2 x 120grs), Salade, Tomates

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Menu MAXI burger Classique

noccioline glutine latte uova sesamo
noccioline glutine latte uova sesamo
17,50€

Menu MAXI burger Poulet chèvre, miel

Pain bun's artisanal aux 5 graines, Double étage de Steak de poulet fermier (St jean Ligoure) au chorizo doux et estragon, Sauce tartare maison, Cheddar, Rocamadour, Miel (Rucher d'Andréa à Pierre-Buffière), Salade, Tomates, Oignons rouges

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Menu MAXI burger Poulet chèvre, miel

noccioline glutine latte uova sesamo
noccioline glutine latte uova sesamo
20,00€

Menu MAXI burger Le Provençal

Pain bun's artisanal aux céréales, Pesto de tomates confites, Double étage de steak haché de boeuf Limousin (2 x 120 grs), Aubergines grillées, Raclette à l'ail des ours, Oignons rouges, Roquette, Tomates

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Menu MAXI burger Le Provençal

noccioline glutine latte uova sesamo
noccioline glutine latte uova sesamo
20,00€

Menu MAXI burger Le Roquefort

Pain rustique artisanal aux graines de pavot, Sauce Roquefort, Double étage de steak haché de boeuf Limousin (2 x 120 grs), Tranches de Roquefort, Échalotes confites, Salade, Tomates

Elenco degli allergeni
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Menu MAXI burger Le Roquefort

noccioline glutine latte uova
noccioline glutine latte uova
20,00€

Menu burger de saison

1 burger de saison, 1 accompagnement, 1 sauce, 1 boisson sans alcool

Menu burger de saison

Pain bun's artisanal, mayonnaise au basilic, emmental, steak haché de boeuf Limousin, tomates, Parmesan, salade, oignons frits et jambon sec (Cul noir du Limousin)

Elenco degli allergeni
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Menu burger de saison

noccioline glutine latte uova sesamo
noccioline glutine latte uova sesamo
15,00€

Menu MAXI burger de saison

Pain bun's artisanal, mayonnaise au basilic, emmental, double steak haché de boeuf Limousin, tomates, Parmesan, salade, oignons frits et jambon sec (Cul noir du Limousin)

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Menu MAXI burger de saison

noccioline glutine latte uova sesamo
noccioline glutine latte uova sesamo
20,00€

Menu Salade

1 salade au choix 1 boisson sans alcool

Salade la Fermière

Mélange de salade, Tomates confites, Rocamadour, Noix, Croûtons, 1/2 oeuf dur, oignons rouges, Billes de Mozzarella, Lard grillé, vinaigrette maison à la moutarde à l'ancienne.

Elenco degli allergeni
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Salade la Fermière

noccioline latte uova senape
noccioline latte uova senape
13,50€

Salade Cesar

Mélange de salade, Tomates confites, Parmesan, Filets de poulet panés, 1/2 oeuf dur, Croûtons, Jambon sec affiné 18 mois, sauce césar maison.

Elenco degli allergeni
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Salade Cesar

glutine latte senape uova
glutine latte senape uova
13,50€

Menu Enfant

1 burger ou Filets de poulet panés 1 boisson, 1 accompagnement, 1 sauce

10,00€

Menu enfant

1 burger enfant OU Filets de poulets panés, 1 accompagnement, 1 sauce, 1 boisson, 1 dessert

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Menu enfant

noccioline glutine latte sesamo
noccioline glutine latte sesamo
9,00€

Menu BIG MAXI Burger (Pour les plus courageux!!!)

1 Maxi Big Burger 1 boisson sans alcool, 1 accompagnement, 1 sauce

Le Monster (à partager ou pas ?)

1 maxi pain bun's artisanal (20 cm de diamètre), Maxi sauce cocktail, Maxi poitrine de porc fumée, Maxi Cheddar, Maxi steak haché de boeuf Limousin (500 grs !!!!!), 1 oeuf poêlé, Oignons rouges, Tomates, Salade (pour se donner bonne conscience)

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Le Monster (à partager ou pas ?)

noccioline glutine latte uova sesamo
noccioline glutine latte uova sesamo
30,00€

Le Triple Morbier

Burger à 3 étages !!!!!! Pain bun's artisanal, Sauce tartare, 3 steaks hachés de boeuf Limousin (3x 120grs), Morbier, Cheddar, Jambon sec affiné, oignons frits, Salade, Tomates

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Le Triple Morbier

noccioline glutine latte uova sesamo
noccioline glutine latte uova sesamo
26,00€

Dessert à la carte

Mi-cuit au chocolat

Gâteau au chocolat maison, mi-cuit à la farine de châtaignes (spécial sans gluten)

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Mi-cuit au chocolat

latte uova
latte uova
5,00€

Tiramisu spéculos

Tiramisu maison au spéculos et au pralin, montée à la crème fouettée au Mascarpone

Elenco degli allergeni
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Tiramisu spéculos

latte uova noccioline
latte uova noccioline
5,00€

Burger à la carte

Bacon et comté

Pain rustique artisanal, Béarnaise maison, Steak haché de boeuf Limousin (120 grs), Poitrine de porc fumée, Comté affiné, Emmental, Échalotes confites, Salade, Tomates

Elenco degli allergeni
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Bacon et comté

glutine latte uova sesamo
glutine latte uova sesamo
11,00€

Maxi Bacon et comté

Pain rustique artisanal, Béarnaise maison, double étage de Steak haché de boeuf Limousin (2x120 grs), Poitrine de porc fumée, Comté affiné, Emmental, Échalotes confites, Salade, Tomates

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Maxi Bacon et comté

glutine latte uova sesamo
glutine latte uova sesamo
16,00€

St nectaire

Pain bun's artisanal sans sésame, Ketchup maison, Steak haché de boeuf Limousin (120 grs), Poitrine de porc fumée, Saint Nectaire, Oignons frits, Emmental, Cornichons, Salade, Tomates

Elenco degli allergeni
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St nectaire

glutine latte uova
glutine latte uova
9,50€

Maxi St nectaire

Pain bun's artisanal sans sésame, Ketchup maison, double étage de Steak haché de boeuf Limousin (2x120 grs), Poitrine de porc fumée, Saint Nectaire, Oignons frits, Emmental, Cornichons, Salade, Tomates

Elenco degli allergeni
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Maxi St nectaire

glutine latte uova
glutine latte uova
14,50€

Burger Classique

Pain bun's artisanal, Sauce cocktail maison, Emmental, Steak haché de boeuf Limousin (120grs), Salade, Tomates

Elenco degli allergeni
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Burger Classique

glutine latte uova senape sesamo
glutine latte uova senape sesamo
8,00€

Maxi Classique

Pain bun's artisanal, Sauce cocktail maison, Emmental, double étage de Steak haché de boeuf Limousin (2x120grs), Salade, Tomates

Elenco degli allergeni
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Maxi Classique

glutine latte uova senape sesamo
glutine latte uova senape sesamo
13,00€

Burger Poulet chèvre et miel

Pain bun's artisanal aux 5 graines, Steak de poulet fermier (St jean Ligoure) au chorizo doux et estragon, Sauce tartare maison, Cheddar, Rocamadour, Miel (Rucher d'Andréa à Pierre-Buffière), Salade, Tomates, Oignons rouges

Elenco degli allergeni
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Burger Poulet chèvre et miel

glutine latte senape uova sesamo
glutine latte senape uova sesamo
9,00€

Maxi Burger Poulet chèvre et miel

Pain bun's artisanal aux 5 graines, double étage de Steak de poulet fermier (St jean Ligoure) au chorizo doux et estragon, Sauce tartare maison, Cheddar, Rocamadour, Miel (Rucher d'Andréa à Pierre-Buffière), Salade, Tomates, Oignons rouges

Elenco degli allergeni
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Maxi Burger Poulet chèvre et miel

glutine latte senape uova sesamo
glutine latte senape uova sesamo
14,00€

Burger le Provençal

Pain bun's artisanal aux céréales, Pesto de tomates confites, steak haché de boeuf Limousin (120 grs), Aubergines grillées, Raclette à l'ail des ours, oignons rouges, Roquette, Tomates

Elenco degli allergeni
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Burger le Provençal

noccioline glutine latte uova sesamo
noccioline glutine latte uova sesamo
9,00€

Maxi Burger le Provençal

Pain bun's artisanal aux céréales, Pesto de tomates confites, double étage de Steak haché de boeuf Limousin (2x120 grs), Aubergines grillées, Raclette à l'ail des ours, oignons rouges, Roquette, Tomates

Elenco degli allergeni
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Maxi Burger le Provençal

noccioline glutine latte uova sesamo
noccioline glutine latte uova sesamo
14,00€

Burger Le Roquefort

Pain bun's artisanal aux graines de pavot, Sauce Roquefort, steak haché de boeuf Limousin (120 grs), Tranche de Roquefort, Oignons rouges, Salade, Tomates, Jambon sec affiné.

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Burger Le Roquefort

noccioline glutine latte uova
noccioline glutine latte uova
9,50€

Maxi Burger Le Roquefort

Pain bun's artisanal aux graines de pavot, Sauce Roquefort, Double étage de Steak haché de boeuf Limousin (2x120 grs), Tranche de Roquefort, Oignons rouges, Salade, Tomates, Jambon sec affiné.

Elenco degli allergeni
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Maxi Burger Le Roquefort

noccioline glutine latte uova
noccioline glutine latte uova
14,50€

Burger de saison

Pain bun's artisanal, Confiture de cerises noires, Tomme de brebis Basque, sauce cocktail maison, Steak haché de boeuf Limousin (120 grs), Oignons frits, Roquette, Tomates

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Burger de saison

glutine latte senape uova sesamo
glutine latte senape uova sesamo
9,50€

Maxi Burger de saison

Pain bun's artisanal, Confiture de cerises noires, Tomme de brebis Basque, sauce cocktail maison, 2 Steaks hachés de boeuf Limousin (2x 120 grs), Oignons frits, Roquette, Tomates

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Maxi Burger de saison

glutine latte senape uova sesamo
glutine latte senape uova sesamo
14,50€

Le Monster (à partager ou pas ?)

1 maxi pain bun's artisanal (20 cm de diamètre), Maxi sauce cocktail, Maxi poitrine de porc fumée, Maxi Cheddar, Maxi steak haché de boeuf Limousin (500 grs !!!!!), 1 oeuf poêlé, Oignons rouges, Tomates, Salade (pour se donner bonne conscience)

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Le Monster (à partager ou pas ?)

noccioline glutine latte uova sesamo
noccioline glutine latte uova sesamo
25,00€

Le Triple Morbier

Burger à 3 étages !!!!!! Pain bun's artisanal, Sauce tartare, 3 steaks hachés de boeuf Limousin (3x 120grs), Morbier, Cheddar, Jambon sec affiné, oignons frits, Salade, Tomates

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Le Triple Morbier

noccioline glutine latte uova sesamo
noccioline glutine latte uova sesamo
21,00€

Salades à la carte

Salade la Fermière

Mélange de salade, Tomates confites, Rocamadour, Noix, Croûtons, 1/2 oeuf dur, oignons rouges, Billes de Mozzarella, Lard grillé, vinaigrette maison à la moutarde à l'ancienne.

Elenco degli allergeni
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Salade la Fermière

noccioline latte uova senape
noccioline latte uova senape
10,50€

Salade Cesar

Mélange de salade, Tomates confites, Parmesan, Filets de poulet panés, 1/2 oeuf dur, Croûtons, Jambon sec affiné 18 mois, sauce césar maison.

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Salade Cesar

glutine latte senape uova
glutine latte senape uova
10,50€

A LA CARTE

SUPPL Frites

2,00€

SUPPL Potatoes

2,00€

SUPPL Ketchup

1,00€

SUPPL Mayonnaise

1,00€

SUPPL sauce tartare

1,00€

SUPPL sauce Béarnaise

1,00€

SUPPL sauce Cocktail

1,00€

Limouzi Cola 33cl

3,00€

Limouzi Fresh tea pêche 33cl

3,00€

Limounade 33cl

3,00€

Limouzi Cola Niet 33cl

3,00€

Jus d'orange 25cl

3,00€

Jus d'abricots

3,00€

Lemovice Blonde 33cl

8,00€

Lemovice Ambrée 33cl

8,00€

Lemovice Blanche 33cl

8,00€

Lemovice Gueule noire 33cl

8,00€
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